從0開始打造經營系統與品牌力

政治大學商學院創新創業辦公室與參與式教學及研究發展辦公室於 11 月 3 日共同舉辦創業家講座,邀請馬祖「日光春和」執行長劉浩晨,分享他自大學畢業後接手父母民宿、從零開始打造營運系統並重塑品牌的歷程與心得。

劉浩晨表示,雖然承接了家族經營多年的老民宿,但對他而言,這比白手起家更具挑戰。他自 2001 年起投入品牌經營,從婚宴、花店到旅館多方嘗試;2016 年正式轉型為旅宿業,並於 2018 年決定大規模改造,為此借款 1,500 萬元重建品牌形象與營運模式。未料疫情重創觀光業,經歷一段艱難時期後,他憑藉堅持與系統化管理,終在疫情後迎來金馬地區旅遊復甦,讓「日光春和」重新展現生命力。
談及企業經營架構,劉浩晨指出,王品集團的恩師是他成長路上的重要導師,教會他如何將大型連鎖企業的管理邏輯,轉化為中小企業也能運用的模式。他以一張經營架構圖說明:「文化」是企業最核心的根基,其次是「品牌」,再向外延伸至「工作站標準」、「任務分組」、「管理月曆」、「教育訓練」與「關鍵績效指標(KPI)」。其中,工作站標準(SOC)比一般 SOP 更細緻,是前線運作的指南與檢核點;任務分組則負責後勤支援前線,而兩者的界線可保有彈性。管理月曆有助於規劃企業營運節奏,教育訓練用以培育人才,而 KPI 則是檢視經營成效的重要依據。

在內部管理方面,他強調「品牌文化」即是價值的溝通。這可從組織架構、職務說明、職等職級、願景使命、企業理念、員工守則與活動設計等面向建立完整系統。他認為,企業首要目標雖是盈利,但唯有釐清「該做什麼」與「如何做」,才能達成長久發展。以「日光春和」為例,他以公開透明的職級與薪資表與員工溝通,確保公平並建立信任。
談到企業願景與使命時,劉浩晨指出:「願景是想成為什麼人、達成什麼事。」他的企業期許成為「在地美學與有趣體驗的交流場所」,讓旅客在此「促進生活意識,帶走日常疲憊」。而企業價值觀與行為準則則以「理念引導行動、戒律防止偏差」為核心,要求團隊以禮貌、友善、細緻及團隊合作的態度服務,並嚴禁八卦、談論顧客或貪瀆行為。
他進一步將目標分為短期、中期、長期、遠期與終程五個層次。短期即年度目標,如營業額、品質或研發成果;中期與長期目標則著眼三至五年內的成長方向。遠期目標是永遠追求的企業願景,而終程目標則是企業使命與社會責任的具體實踐。
除了制度與規範,他也重視員工情感的連結。企業規範應如「橡皮筋」,既要有彈性,也要有界限。他為團隊設計年度活動,如公益服務、運動競賽、親近自然等,讓員工在非正式互動中體現企業文化,強化歸屬感與向心力。
劉浩晨指出,企業要在市場中脫穎而出,關鍵在於「差異化」。這種差異不僅來自產品或服務的外在形式,更來自企業文化所展現的獨特氛圍。他認為:「唯一性是被動的選擇,而特色是主動的偏好。」唯有讓顧客主動選擇你的品牌,差異化才真正成立。當企業文化內化為員工行動、外化為品牌印象,最終將轉化為顧客的長期忠誠度,這正是品牌經營的最高境界。
在 Q&A 時段,有學生問他如何行銷產品。劉浩晨笑言自己並非行銷專家,但他深信「把細節做到極致,就是最好的行銷」。他以服務品質與顧客體驗為優先,讓顧客的滿意與口碑自然成為品牌最強大的推手。
這場講座不僅揭示了企業管理與品牌經營的實務,也傳達了創業者應有的態度與思維。從劉浩晨執行長的故事中,參與者看見了地方品牌如何以文化為核心,從困境中重塑價值;也體會到,創業不只是經營事業,更是經營人與信念的過程。這場分享,無疑為在場師生帶來了深刻的啟發與鼓舞。
